Nestes dias em que o frio se faz sentir e a chuva cai fortemente, o meu refúgio são os meus livros de receitas e a inspiração acontece na cozinha! Deixo-vos uma receita prática e saudável "Bolo rápido de Laranja":
Ingredientes:
2 laranjas,
2 chávenas de frutose (substituto de açúcar),
3 ovos,
2 chávenas de farinha com fermento,
1/2 chávena de azeite,
5 nozes,
canela q.b.
Preparação:
Juntar ao susbtituto de açúcar, os ovos, o azeite e o sumo das laranjas. Envolver bem e depois juntar a farinha. Mexer bem até ficar completamente envolvido. Á parte untar uma forma para bolos e pré aquecer o forno. Ao preparado juntar as nozes e polvilhar com canela e levar ao forno durante cerce de 25 minutos.
Sugestão de apresentação: rodelas de laranja e paus de canela :)
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