sexta-feira, 29 de março de 2013

A chuva continua...

A chuva persiste em ficar, as previsões meteorológicas não são animadoras para os próximos dias. Por isso os programas para fim-de-semana fora de casa, serão adiados para quando o sol decidir nos presentear com a sua alegre presença!

Estes dias de Inverno (prolongado) são a perfeita desculpa para retornar à cozinha, reunir a família e amigos em volta da mesa. Existe programa melhor para dias chuvosos e cinzentos? E sentir o calorzinho reconfortante do forno e o perfume de bolos, bolachas e chá que enche uma casa. Hmmmm! Qualquer dia cinzento ganha novas cores, com este cenário!

Aqui fica a minha sugestão para este fim-de-semana: scones! Fáceis de fazer e deliciosos!

A receita que tenho usado é da Mafalda Pinto Leite (com algumas alterações) e falei desta receita aqui.




quarta-feira, 27 de março de 2013

Ultimamente. ..

Ultimamente... tenho andado muito absorvida pela rotina: Leonor, casa, trabalho.
Confesso que sempre que visito blogs de recentes mamãs, como eu, e vejo actualizações quase diárias, o primeiro pensamento que me ocorre é: como é que ela consegue?! 
Eu saio de casa todos os dias às 8h30 (atrasada!), chego por volta das 17h (quando o trabalho permite, portanto uma ou duas vezes por semana), e entre banhos, dar jantar á pequenota, fazer o nosso jantar/almoço, adormecer a pequenota, sobra-me uns míseros 60 minutos para mim, isto se não adormecer eu primeiro enquanto tento pôr a Leonor a dormir!

Portanto, resumindo e concluindo: ando mesmo cansada!!!

Mas ultimamente, além de toda esta azáfama que se tornou a minha "nova" vida de mãe, apesar de não conseguir actualizar o blog as vezes que gostaria, consigo fazer registos (quase) diários com a camâra do smartphone,e tornei-me uma "instagram addicted"! Por isso aqui ficam as imagens do que andei a cozinhar (e não só) ultimamente!

Sopa da Leonor: legumes doces, com millet e tofu



Home made pizza: de rúcula e tofu fumado




Sopa de lentilhas, tempeh estufado com abóbora, penne e legumes verdes, salada de rabanetes



Tempeh (próxima "macro deliciosas")



Couscous com legumes, estufado de lentilhas, salada de rabanetes


Bolo de aveia e maçã




1 ano de baby Leonor



1ª cozinha da Leonor



Arroz doce

fotos by Aloha Cafe - não usar sem permissão