quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Arroz doce (versão macrobiótica)

Ontem seria o meu ultimo post antes do nascimento da minha bebé e antes da pausa que vou fazer aqui pelo blog para me dedicar exclusivamente à maternidade. No entanto a pedido da Rita e mais alguns amigos no facebook (porque hoje foi novamente o meu lanche), deixo a receita de arroz doce, versão macrobiótica que aprendi quando estava no curso de culinária. Espero que experimentem porque fica muito delicioso e é muito mais saudável. Depois partilhem como resultou! Até breve*



Ingredientes:
    * 150 gr de arroz branco biológico
    * 1 lt de leite de aveia (ou de espelta)
    * ½ lt de água
    * 2 chávenas de chá de mel de arroz
    * Casca de limão
    * vagem de baunilha
    * 2 paus de canela
    * Pitada de sal

Preparação:

Levar ao lume o leite de aveia, a água, a casca de limão os paus de canela e pitada de sal.
Deixe ferver e adicione o arroz.
Depois de levantar fervura, baixe o lume e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
Adicione o mel de arroz e a raspa da vagem de baunilha , mexa e deixe ao lume mais 10 a 15 minutos.
Se estiver muito liquido, engrosse com um pouco de amido de milho desfeito num pouco de água fria. Polvilhar e decorar com canela.

receita via: Instituto Macrobiótico de Portugal.

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Tempo de espera e o quartinho da bebé

Olá a todos. Em primeiro lugar, peço desculpa pelos meus dias de ausência aqui pelo blog.
Na verdade já estamos de 38 semanas de gravidez (nem acredito que está quase!) e a prioridade têm sido os ultimos preparativos para a chegada da nossa bebé.

Não tenho cozinhado quase nada, a minha mãe tomou conta "literalmente" da minha cozinha! E os meus dias dias têm sido sossegados, passados entre episódios repetidos de séries da Fox Life, a leitura diária dos meus blogs preferidos, e muito literatura sobre maternidade.

De vez em quando lá me apetece e faço arroz doce (versão macrobiótica) para o meu lanche!  É muito simples, muito mais saudável e igualmente delicioso!


A boa notícia é que voltámos quase exclusivamente á alimentação macrobiótica, e isso faz-me sentir muito bem.

De resto, nada de novo.. continuamos á espera que chegue o grande dia.
Por isso anuncio agora uma pausa no Aloha Cafe, pois vou-me dedicar inteiramente a esta nova experiência e desafio de ser Mãe.
Espero voltar em breve, renovada de felicidade e alegria, com muita vontade de partilhar com vocês as receitas que mais gosto e a aquilo que me inspira diariamente.


 Deixo-vo algumas fotos do quartinho da nossa bebé quase quase terminado!
Bem haja a todos e até breve!













móveis e candeeiro de tecto: Ikea
roupa de cama e almofadas: Zara Home
candeeiro de cabeceira: Zara Home
almofada de amamentação: Boppy na Pré Natal

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

My baby shower party


Foi no passado Sábado que realizei o meu Baby Shower Party.
Foi uma tarde muito agradável entre amigas, onde partilhámos experiências enquanto bebíamos chá e comíamos bolinhos.

Confesso que adorei organizar este lanche especial cá em casa, que envolveu alguma pesquisa nos blogs da especialidade, alguma inspiração nos meus blogs de eleição e algum trabalho manual a nível da decoração. Mas gostei imenso de o fazer e o resultado final foi muito positivo!

Cupcakes de Baunilha by me




Na mesa havia cupcakes de baunilha, queijadinhas de cenoura, beijinhos, petit four de côcô, biscoitos de canela, mini croissants, arroz doce da minha mãe e um belíssimo bolo de cenoura e chocolate feito pela minha amiga Violet do Violet's Kitchen Blog.











Bolo de cenoura e chocolate by Violet's Kitchen Blog




Um obrigada especial ás minhas queridas amigas que partilharam estes momentos comigo, e que fizeram esta "despedida da barriga" uma tarde muito especial. Adorei a vossa companhia e também todas as prendinhas lindas que ofereceram á minha bebé!