Ultimamente. ..

Ultimamente... tenho andado muito absorvida pela rotina: Leonor, casa, trabalho.

Confesso que sempre que visito blogs de recentes mamãs, como eu, e vejo actualizações quase diárias, o primeiro pensamento que me ocorre é: como é que ela consegue?! 
Eu saio de casa todos os dias às 8h30 (atrasada!), chego por volta das 17h (quando o trabalho permite, portanto uma ou duas vezes por semana), e entre banhos, dar jantar á pequenota, fazer o nosso jantar/almoço, adormecer a pequenota, sobra-me uns míseros 60 minutos para mim, isto se não adormecer eu primeiro enquanto tento pôr a Leonor a dormir!

Portanto, resumindo e concluindo: ando mesmo cansada!!!

Mas ultimamente, além de toda esta azáfama que se tornou a minha "nova" vida de mãe, apesar de não conseguir actualizar o blog as vezes que gostaria, consigo fazer registos (quase) diários com a camâra do smartphone,e tornei-me uma "instagram addicted"! Por isso aqui ficam as imagens do que andei a cozinhar (e não só) ultimamente!

Sopa da Leonor: legumes doces, com millet e tofu

Home made pizza: de rúcula e tofu fumado

Sopa de lentilhas, tempeh estufado com abóbora, penne e legumes verdes, salada de rabanetes

Tempeh (próxima "macro deliciosas")

Couscous com legumes, estufado de lentilhas, salada de rabanetes

Bolo de aveia e maçã

1 ano de baby Leonor

1ª cozinha da Leonor

Arroz doce

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